詩歌いの井沢彩萌***私的アトランティス 


by ayamelody
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ぬかどこ

いつも千葉の有機農家から直接お野菜を買っていますが
美味し~カブくんが届いたので、糠床を作って、家でもぬか漬けを始めました。
一度作っちゃうと これからホンマに楽なのでー嬉しいね。
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大成功☆

最初にいれたくず野菜は、一般的には寝床を作るためだけに使うみたいだけど、
そいつと長ネギを使って、ぺペロンチーニにしました。
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この北海道のホクシンパスタ、Organicスーパーで手に入るよ。
ちょっと太めで素朴で懐かしい味わいです。
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by ayamelody | 2009-05-11 11:43 | お料理